小真：當初不該買某某攪拌機！
達哥: 我常遇到烘焙新手遇到這種狀況
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小真： 為何我的 xx 攪拌機攪拌不動麵糰?
達哥： 你要先知道自己的攪拌機是屬於那種類型？
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小真: 因為大多時間做麵包所以想將20公升的立式攪拌機
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一直想去的一家早餐店, 聽說吐司做的不錯
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小真：攪拌機攪拌麵糰怎樣才算好？
達哥：你的烘焙老師有沒有告訴你呢？
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小真：常聽到有人說 一貫攪拌機，這是那種食品攪拌機或麵團攪拌機？
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小真： 攪拌機攪拌速度越快，就可以縮短攪拌時間嗎？
達哥： 不是的。
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小真： 我用立式攪拌機（行星式攪拌機）攪拌吐司的時間 約為 15- 20分鐘，
有時甚至會到30分鐘, 聽說螺旋攪拌機攪拌麵團的時間比較起來會更少，是嗎？
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