目前分類:螺旋攪拌機 (20)
- Jun 07 Tue 2022 12:45
螺旋攪拌機 為何要有反轉的功能?真的需要嗎?
- May 31 Tue 2022 09:16
桌上螺旋攪拌機打麵糰要多久?
- Apr 06 Wed 2022 11:48
90%買攪拌機的人不知道的事-螺旋攪拌機的產量該如何選? 選大一點? 還是小一點的? (螺旋攪拌機選購推薦)
- Apr 03 Sun 2022 22:47
攪拌機是用交流馬達的一定比直流馬達的好嗎? 瓦數大一定比較好嗎?
小真: 攪拌機的馬達,交流馬達比 直流馬達好嗎?
達哥: 這是許多買攪拌機的人會有的基本想法
其實這觀念,可以說 對 也可以說 不對。
1. 如果你拿高階的交流馬達 比 高階的直流馬達
— 不一定,要看你如何使用在攪拌機上
2.如果你拿 高階的交流馬達 比 低階的直流馬達
— 對。 交流的較好
- Dec 25 Sat 2021 09:53
常有 人問你們的螺旋攪拌機價格很硬?
- Dec 15 Wed 2021 19:01
為何你們的螺旋攪拌機要無段變速?無段變速的好處
小真:螺旋攪拌機 很多是兩速,尤其是半包或一包量的螺旋攪拌機,
- Sep 12 Sun 2021 14:15
你知道如何在攪拌麵糰前,先估算出麵糰最終溫度嗎?有沒有科學公式可以計算出攪拌機攪拌麵糰會增加的溫度? 以此來更穩定的控制每次麵團的終溫
小真: 每次攪拌麵糰都像要憑感覺的溫度來做.
- May 06 Thu 2021 07:31
為何有人說一貫攪拌機 可攪拌3公斤麵糰有人說只能攪拌1.5公斤麵糰?
小真: 關於一貫攪拌機為何有人說可以攪拌3公斤麵糰有人卻說只能攪拌1.5公斤?
- Apr 24 Sat 2021 21:15
60%後悔選錯了攪拌機! - 買攪拌機前,你一定要知道的事
- Apr 16 Fri 2021 11:56
為何你的 x鍋,小x, kitchen Aid ,kenwood,Bosh 攪拌機 攪拌不動麵糰?常打壞要維修?推薦使用哪種攪拌機?
- Apr 08 Thu 2021 16:31
一貫攪拌機 要換成螺旋攪拌機要多大的?
小真: 因為大多時間做麵包所以想將20公升的立式攪拌機
- Apr 01 Thu 2021 18:41
攪拌機攪拌麵糰要攪拌到什麼程度才算好了?
- Apr 01 Thu 2021 17:40
一貫攪拌機是什麼意思?為何這樣說?
小真:常聽到有人說 一貫攪拌機,這是那種食品攪拌機或麵團攪拌機?
- Apr 01 Thu 2021 15:13
攪拌機攪拌速度越快所需攪拌時間越短嗎?(一般人會有的誤解)
- Apr 01 Thu 2021 15:11
為何螺旋攪拌機攪拌麵包類麵團比立式攪拌機所需時間少一半?
- Mar 23 Tue 2021 16:35
[攪拌機推薦]使用螺旋攪拌機適用攪拌哪種麵團?
- Mar 18 Thu 2021 13:38
當初為何德國人發明螺旋攪拌機?螺旋攪拌機好用在哪?
小真: 為何有螺旋攪拌機? 立式攪拌機(行星式攪拌機)不好用嗎?
- Mar 18 Thu 2021 11:19
烘焙展心得 - 這幾年來烘焙展試吃現象,以及為何現在試吃變少了? (內有免費烘焙展門票)
- Mar 10 Wed 2021 19:13
螺旋攪拌機的歷史,是誰發明螺旋攪拌機?
- Mar 10 Wed 2021 11:45
烘焙業界都用什麼樣的攪拌機?目前烘焙業界常用的攪拌機